은장어 식품회사 창업기창업 기업은 한 번쯤 자금 부족에 시달리는 등 큰 시행착오를 겪는 ‘데스밸리(죽음의 계곡)’를 지납니다. 이 시기를 견디지 못하면 아무리 좋은 기술력, 서비스를 갖고 있다고 해도 생존하기 어려운데요. 잘 알려지기만 하면 시장에게 좋은 반응을 얻을 수 있는 중소기업이 죽음의 계곡에 빠지게 둘 순 없습니다. 이들이 세상을 바꿀 수 있도록 응원합니다.장어는 원기 회복의 대명사로 불린다. 동의보감과 본초강목에도 장어의 효능이 적혀있을 만큼 예로부터 기력 충전에 좋은 식재료로 알려졌다. 다만 비싼 음식이란 인식이 강하다.은장어 전문 식품회사 ‘세인트브로스홀딩스’는 국내에서 유일하게 모로코산 ‘은장어’를 취급하는 업체다. 은장어 수입, 가공, 생산, 유통 과정을 효율화해 가격을 낮췄다. 서울 ..