모발 볼륨감을 살려주는탈모샴푸 개발기기업가 정신으로 무장한 사람들이 창업에 뛰어들며 한국 경제에 새 바람을 일으키고 있습니다. 그들의 이야기를 소개합니다.어느 명절이었다. 어머니가 끙끙 앓는 소리가 들렸다. 얼마 전에 한 염색이 화근이었다. 염색약의 독한 화학 성분이 노모의 여린 두피를 따갑게 공격하고 있던 것.그 순간 아들의 머리에 한 단어가 스쳤다. ‘폴리페놀’(Polyphenol). 아들은 2000년대 중반, 홍합에 붙은 폴리페놀의 역학을 측정한 연구 결과를 발표해 세상의 주목을 받은 과학자다. 문득 폴리페놀이 곤충이 상처를 자가치유를 거듭하면서 색이 짙어지는데 관여하는 성분이라는 사실이 떠올랐다. 바나나 껍질과 사과의 갈변도 폴리페놀과 관련 있다. 곧바로 폴리페놀을 활용해 흰머리나 새치 머리를 어..